Der Beitrag „Vanille Panna-Cotta mit Erdbeermus“ entstand in Kooperation mit dem Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. und enthält Werbung
Ich weiß, dass sich bereits Anfang Dezember viele von Euch Gedanken um das Weihnachtsmenü machen. Ganz besonders wichtig ist hierbei natürlich das Dessert.
Es kommt als letztes auf den Tisch, also sollte man damit nochmals brillieren können. Ganz wichtig für mich ist dabei, dass man das Dessert schon am Vortag bzw. morgens zubereiten kann.

Ich liebe Erdbeeren?ich liebe sie so sehr, dass ich niemals im Herbst und Winter darauf verzichten könnte. Aber natürlich gibt´s bei mir im Winter keine aus Timbuktu eingeflogenen Erdbeeren, die so viel Geschmack wie eine Schuhsohle haben. Ab dem Spätsommer, wenn keine frischen Erdbeeren mehr verfügbar sind, greife ich ganz einfach auf gefrorene zurück. Ganzjährig sind in meinem Tiefkühlschrank TK-Mango / Himbeeren / Beerenmischungen / Blaubeeren und natürlich die lieben Erdbeeren beheimatet.
Denn meine Smoothies, Frühstücksbowls, Bircher-Müsli etc. mache ich (außer im Hochsommer) wirklich größtenteils mit TK-Obst. Denn hier weiß ich, dass das Obst frisch geerntet eingefroren wurde und noch immer einen Großteil der Vitamine enthält.
TIEFGEKÜHLT IS(S)T NATÜRLICHER
In der heutigen Zeit ist Lebensmittelverschwendung ein wichtiges Thema. Ich selbst versuche, so gut es geht nur das zu kaufen, was wir als Familie wirklich verbrauchen.
Daher hat TK-Ware bei mir (besonders wic...