Zuckerfreie Kondensmilch mit der Thermomix
Rezept von Luz Maria Lagoa.
Wenn du Kondensmilch liebst, sie aber wegen des hohen Zuckergehalts nicht so oft genießt, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich!
Zuckerfreie Kondensmilch mit der Thermomix
Zutaten für zuckerfreie Kondensmilch mit der Thermomix:
- 1 Liter Milch (halbfett)
- 20 g Stevia-Pulver
Zubereitung von zuckerfreier Kondensmilch mit der Thermomix:
- Gib die Milch und den Süßstoff in den Mixtopf.
- Stelle das Garkörbchen anstelle des Messbechers auf den Deckel.
- Koche die Mischung 45 Minuten lang bei Varoma-Temperatur auf Stufe 5.
- Gieße die Mischung in ein Glasgefäß. Sobald sie abgekühlt ist, stelle sie in den Kühlschrank.
- Die Konsistenz wird mit der Zeit dicker.
Hinweise zur Aufbewahrung:
Die Kondensmilch hält sich im Kühlschrank bis zu 10 Tage.
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