Zutaten für Weiße Schokoladen-Kokos-Trüffel

• 100 g weiße Schokolade
• 100 g Kokosraspeln (20 g für das Wälzen reservieren)
• 100 g gezuckerte Kondensmilch

Zubereitung der Weißen Schokoladen-Kokos-Trüffel

1. Die weiße Schokolade schmelzen

• Die weiße Schokolade in Stücke brechen und in den Thermomix-Behälter geben.
• 3 Minuten bei 50 °C auf Stufe 2 schmelzen lassen. Sicherstellen, dass die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Falls nötig, weitere Sekunden hinzufügen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

2. Gezuckerte Kondensmilch hinzufügen

• Die 100 g gezuckerte Kondensmilch in den Behälter geben. 30 Sekunden auf Stufe 3 mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Kokosraspeln einarbeiten

• 20 g Kokosraspeln für das Wälzen der Trüffel beiseitelegen. Den Rest der Kokosraspeln in den Behälter geben und 30 Sekunden auf Stufe 3 mischen. Alle Zutaten sollten gut miteinander vermischt sein.

4. Trüffel formen

• Die Masse aus dem Behälter nehmen und in einen Behälter umfüllen. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie fester wird.
• Mit leicht angefeuchteten Händen kleine mundgerechte Kugeln formen.