Zutaten:

• 
  

  200 g weißer Kristallzucker (ca. 1 Tasse)

  
  


• 
  

  60 ml Wasser (ca. 1/4 Tasse)

  
  


• 
  

  180 ml Schlagsahne oder Crème double (ca. 3/4 Tasse)

  
  


• 
  

  50 g gesalzene Butter



• 
  

  1 Teelöffel Vanilleextrakt

  
  


• 
  

  1/2 Teelöffel Salz (klingt komisch, aber es macht den Geschmack besonders!)

  
  

Zubereitung:

1. 
   

   Karamell herstellen:
   
   Zucker und Wasser in...