No-Bake Zitronen-Cheesecake mit griechischem Joghurt (mit Thermomix)
Zutaten:
Boden:
200 g gesalzene Cracker (z. B. Tuc oder ähnliche)
90 g ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
Füllung:
400 g Mascarpone
400 g griechischer Joghurt (vollfett, natur)
125 g Zucker
2 EL fein abgeriebene Zitronenschale
1 EL Vanillezucker (am besten Bourbon-Vanille)
10 g Gelatineblätter (oder entsprechend in Pulverform)
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| Schüttelkuchen - das perfekte Rezept wenn es schnell gehen muss ? - last Minute |
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