Mandorlinis, ein zartes und köstliches Mandelgebäck, hat seinen Ursprung in der italienischen Küche und begeistert mit seinem nussigen Aroma und der weichen Konsistenz. Dieses Gebäck passt hervorragend zu einem Cappuccino und verleiht jedem Moment einen Hauch von Eleganz – und das nicht nur zur Weihnachtszeit! In diesem Artikel lernen Sie, wie Sie dieses feine Mandelgebäck mit einfachen Zutaten zubereiten können.

Warum Mandorlinis so besonders sind

Mandorlinis verbinden die Süße von Marzipan mit dem einzigartigen Geschmack von Mandeln und einem Hauch von Amaretto. Ihre einfache Zubereitung und die kurzen Backzeiten machen sie zu einem idealen Rezept für Anfänger und Profis gleichermaßen. Zudem überzeugen sie mit einer wunderbaren Balance zwischen zart und knusprig.

Die perfekte Zutatenliste für Mandorlinis

Um dieses köstliche Mandelgebäck zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 g Zucker
• 150 g Mandeln, ohne Haut (fein gemahlen)
• 30 g Mehl (Typ 405)
• 0,5 Päckchen Backpulver
• 1 Eiweiß
• 200 g Marzipanrohmasse
• 20 g Amarettosirup
• 100 g Mandelblättchen

Mit dieser übersichtlichen Zutatenliste können Sie sichers...