Zutaten

• 205 g Haselnuss-Schokoladencreme (Nutella oder andere Marke)
• 205 g Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
• 252 g Schlagsahne
• 122 g Butter
• 152 g zerbröselte Haselnusskekse
• 3 große Eier
• 102 g Haselnussmehl
• 122 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver (ca. 16 g)
• 102 g Weizenmehl

Zubereitung

1. Backofen vorheizen

   • Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.

2. Schokolade zerkleinern

   • Gib die Zartbitterschokolade in den Mixtopf.
   • Stelle 30 Sekunden / Stufe 9 ein.

3. Schokolade mit Butter schmelzen

   • Füge die Butter hinzu.
   • Stelle 6 Minuten / 37 °C / Linkslauf / Stufe 1 ein.
   • Die Mischung in eine separate Schüssel umfüllen.

4. Eier und Zucker schlagen

   • Mixtopf reinigen und den Schmetterling einsetzen.
   • Eier und Zucker hineingeben.
   • 15 Minuten / Stufe 4 schlagen, bis die Masse schaumig ist.

5. Trockene Zutaten hinzufügen

   • Siebe das Weizenmehl und das Backpulver.
   • Gib sie in den Mixtopf und stelle 2 Minuten / Stufe 1 ein.

6. Mischungen integrieren

   • Füge die Schokoladen-Butter-Mischung sowie das Haselnussmeh...