Eierlikör ist ein klassisches Getränk, das besonders zur Weihnachtszeit oder bei festlichen Anlässen beliebt ist. Mit dem Thermomix wird die Zubereitung nicht nur kinderleicht, sondern auch absolut gelingsicher. Dieses Rezept kombiniert traditionelle Zutaten mit der modernen Technik des Thermomix, um einen samtigen und geschmackvollen Eierlikör zu zaubern. Entdecken Sie, wie einfach es ist, Eierlikör im Thermomix zuzubereiten und warum er das perfekte Mitbringsel oder Highlight Ihrer Feier ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Eierlikör im Thermomix

Zutaten (für ca. 1 Liter Eierlikör):

• 8 Eigelb
• 200 g Zucker
• 250 g Sahne
• 250 g Doppelkorn
• 1 Päckchen Vanillinzucker

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Trennen Sie die Eigelbe vom Eiweiß und wiegen Sie alle Zutaten ab.

2. Alles in den Mixtopf geben:
   Geben Sie Eigelb, Zucker, Sahne, Doppelkorn und Vanillinzucker in den Mixtopf.

3. Mixen und erhitzen:
   Stellen Sie den Thermomix auf 8 Minuten / 70 °C / Stufe 4 ein. Dies sorgt dafür, dass der Eierlikör homogen und sicher konsumierbar wird.

4. Abfüllen:
   Füllen Sie den heißen Eierlikör direkt in saubere Glasflaschen ab. Lassen Sie ihn abkühlen und bew...