Bayerische Creme mit der Thermomix (für 4 Portionen) - Thermomix Rezepte Blogs

Bayerische Creme mit der Thermomix (für 4 Portionen)




Zutaten:



  • 250 ml Vollmilch




  • 1 Vanilleschote (alternativ 1 TL Vanilleextrakt)




  • 1 Prise Salz




  • 3 Eigelb



  • 70 g Zucker




  • 4 Blatt Gelatine (alternativ ¾ TL Agar-Agar)




  • 250 ml Schlagsahne (mind. 35% Fett)



Zubereitung:

1. Gelatine einweichen:

Die Gelatineblätter in kaltem Wasser ca. 5–10...

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Quelle: blog
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