Hallo ihr Lieben,
Zeit für Eis! Denn heute ist so richtig der Sommer da zur Abkühlung zwischen Arbeiten, Lesen und Sonnenbaden gibt es dann noch selbstgemachte Wassermelonen-Granita ? perfekt!

Ihr benötigt:
500 g Wassermelonenfruchtfleisch

5 Erdbeeren, frisch oder TK

60 g Zuckersirup

2 EL Zitronensaft

1 TL Vanilleextrakt

5 Minzblättchen, grob gehackt

So geht´s:
Wassermelone, Erdbeeren, Zuckersirup, Zitronensaft und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben,  30 Sekunden | Stufe 10 pürieren. Wassermelonenpüree in Eiswürfelformen füllen und mindestens 4 Stunden oder bis zum Gebrauch ins Gefrierfach geben.
Wassermeloneneiswürfel in den Mixtopf geben und 10 Sekunen | Stufe 8 zerkleinern.
Granita in Gläser füllen, gehackte Minze unterrühren und mit Strohhalmen oder Löffeln sofort servieren.
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