Wollt Ihr mal so richtig auf schwedisch schlemmen ..."                                  Dann ist dieses süße Hefegebäck ,                                    mit seiner zart-cremigen Füllung ,                                            genau das richtige .....

Setz Dich zu mir und wir essen zusammen 

Bevor die 40-tägige Fastenzeit vor Ostern beginnt , möchte der Schwede noch einmal etwas richtiges leckeres zum Kaffee essen .Gefüllt mit Sahne und Marzipanmasse , werden die Hefeteilen Semlor , auch Fettisdagsbulle , Hetvägg oder auch Fastlagsbulle genannt . Schon Anfang Januar gibt es in den Schwedischen Konditoreien die Semlor .Im 19 Jahrhundert wurden diese speziellen Backwaren eingeführt und mittlerweile werden im Jahr in Schweden ungefähr 50 Millionen Semlor verkauft und ungefähr 6 Millionen davon am Fettistag , den Faschingsdienstag , - wo man den Semla auch traditionell isst . Übrigens fängt man den Deckel als erstes an zu essen , indem man den Deckel in die Sahnehaube hinein taucht . Danach kann von Hand oder auch mit der Kuchengabel weiter gegessen werden .  Mit einem Semlor u. einer Tasse Kaffee mach...