Meine Tochter kam heute  Abend auf ein Tratscherl zu mir ? Ich genieße diese Stunden, da sie im März 2016 ausgezogen ist und ich mich irgendwie noch immer nicht daran gewöhnen kann. Sie meinte gleich als sie bei der Tür hereinkam, dass sie eine Überraschung für mich hätte ? Welch Freude ? Sie legte mir […]

Meine Tochter kam heute  Abend auf ein Tratscherl zu mir Ich genieße diese Stunden, da sie im März 2016 ausgezogen ist und ich mich irgendwie noch immer nicht daran gewöhnen kann. Sie meinte gleich als sie bei der Tür hereinkam, dass sie eine Überraschung für mich hätte Welch Freude Sie legte mir ein Päckchen auf den Tisch. Langsam packte ich das Geschenk aus. Hervor kam das:

 
Was bitte ist das""""" Eine Mutzenmandelform meinte sie Sie drückte mir auch gleich das dazu passende Rezept in die Hand. „Machen wir die jetzt"“ fragte sie mich und sah mich mit ihrem unwiderstehlichen Lächeln an. Da kann ich nicht nein sagen und 1 Stunde später hatten wir die köstlichen Mutzenmandeln am Teller Und so haben wir sie dann gemacht
Zutaten:

50 g Butter
50 g Staubzucker (Puderzucker)
2 Eier
50 g geriebene Mandeln
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
1 EL Rum
2 EL Schlagobers (Sahne)
250 g Fini’s feinstes Weizenmehl glatt
1 TL Backpulver

Pflanzenfett zum Frittieren

Staubzucker (Puderzucker)
Meine Tochter hat die Form bei Amazon gekauft Hier der Link:
Mutzenmandelform
Zubereitung:
Zimme...