Wir bringen Ihnen ein Rezept für gefüllte Muscheln nach italienischer Art, sie sind ein echter Genuss, wenn Sie wie ich einer von denen sind, die Muscheln lieben
Wir werden Ihnen in kürzester Zeit sagen, wie man sie macht

Italienische Muscheln gefüllt mit Thermomix

Italienische Muscheln gefüllt mit Thermomix

Personen
4

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Meeresfrüchte mit Thermomix Diätrezepte mit Thermomix

Zutaten

500 Gramm Muscheln

500 Gramm Wasser

70 Gramm altbackenes Brot in Stücken

30 Gramm geriebener Parmesankäse

3 Zweige frische Petersilie

5 frische Basilikumblätter

2 Knoblauchzehen

3 Eier

Eine Prise Salz

1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

½ frische Chili ohne Kerne
20 Gramm natives Olivenöl extra

250 Gramm gehackte Tomaten aus der Dose

15 Gramm trockener Weißwein

Vorbereitung

Um unser Rezept zu starten Wir geben das Wasser in unser Mixtopf.

wir stellen den Varoma-Behälter auf und stellen die Muscheln und das Programm ein

25 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1

Abkühlen lassen. Wir spülen und trocknen das Glas.

Altbackenes Brot, geriebenen Parmesan, Basilikum, Knoblauch und Petersilie dazugeben und vermischen

15 Sekunden / Geschwindigkeit 8.

Mit dem Spatel senken wir die seitlich angeklebten Reste auf den Boden des Glases ab.

Eier, eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben und vermischen

20 Sekunden / Geschwindigkeit 4.

wir reservieren in einer schüssel

1 Knoblauchzehe, Chili ...