Hallo Ihr Lieben
Im Sommer kann man ja nie genug von Eis haben, oder " Hier haben wir eine Vanille Eis Variante mit zerkleinerten Daim – Bonbons.

Dieses Eis ist so wunderbar knusprig und karamellig. Ein Muss für alle Karamell Liebhaber.

 
Ihr benötigt:
250 g Milch

300 g Sahne

1 Vanilleschote

Prise Salz

3 Eigelb, Gr. M

60 g Rohrohrzucker

3 Riegel Daim, ca. 200 g
 
 
Milch, Sahne, Mark der Vanilleschote und die Schote selber, Salz, Eigelbe und Zucker in den Mixtopfgeben, 10 Sek. / Stufe 4 / Linkslauf mischen, dann 15 Min. / 90° / Stufe 2 erwärmen.
Umfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Daim mit einem Messer auf die gewünshte Größe zerkleinern oder 5 Sek. / Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern. Masse ( ohne Vanilleschote ) in die Eismaschine geben und auf die gewünschte Konsistenz gefrieren lassen. Wir lassen sie etwa 45 Minuten laufen.
5 Minuten vor Schluss die zerkleinerten Daims zugeben.
Ohne Eismaschine gebt Ihr das Ganze in einen Behälter und für 6-8 Stunden in den Gefrierschrank.
Vor dem Verzehr ca. 10 Minuten antauen lassen.
Notes:

Wir arbeiten zur Eisherstellung mit der KitchenAid* und dem Ice Cream Maker*.

Die KitchenAid Eismaschine ist ein tolles Zubehör für alle Besitzer einer KitchenAid Küchenmaschine. Sie sorgt für das gleichmäßiges Gefrieren einer Eismenge.
 
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und hoffen, dass ihr das Rezept genauso mögt wie wir 

xoxo Manu & Joëlle

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