Hallo Ihr Lieben
Tomatensuppe ist ein günstiger Klassiker, geht immer, ist supereasy und schnell zu kochen. In maximal 30 Minuten steht sie auf dem Tisch und ist eins unserer Lieblings – Turbo – Rezepte und mega lecker  

Ihr benötigt für 6 Portionen:
4 Knoblauchzehen, geschält

2 Schalotten, geschält

20 g Olivenöl

800 g passierte Tomaten

400 g Dosentomaten

400 g Geflügelfond

1 TL Salz

1 TL Zucker

1/4 TL Pfeffer

100 g Sahne

1 kleine Handvoll Basilikum, grob zerpflückt

ausserdem zum Bestreuen:

Parmesan Späne

gehackten Basilikum
 
 
Knoblauhzehen und Schalotten in dne Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Minuten/120°C/Stufe 1 dünsten.
Passierte Tomaten, Dosentomaten, Geflügelfond, Salz, Zucker und Pfeffer zugeben, 15 Minuten/100°C/Stufe 1 kochen, dann 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
Sahne und Basilikum zufügen, 3 Minuten/90°C/Stufe 3 unterrühren.
Mit Parmesan und gehacktem Basilikum bestreut servieren.

 
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und hoffen, dass ihr das Rezept genauso mögt wie wir 
Ihr habt dieses Rezept schon probiert"

Dann lasst es uns gerne wissen! Kommentiert und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #foodwithlove zu taggen. Dankeschön

xoxo Manu & Joëlle

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