Pilzpfanne vom Grill auf dem Rockcrok wie vom Schützenfest von Agnes
Zutaten:

800 g Pilze
150 g Kochschinken in Würfel
3 Zwiebeln gewürfelt
300 g Schmand
2 Zehen Knoblauch oder 1/2 TL Knoblauchpaste
2 EL Zucker
1 TL Salz
5 EL Pilzgewürz
3 EL Öl
1/4 Bund gehackte Petersilie

Zubereitung:
 
RockCrok auf 280 Grad vorheizten.
Öl und Knoblauch hinzufügen.
Anschließend Zwiebeln und Kochschinken anschwitzen.

Pilze hinzufügen und den Deckel vom Grill für ca 8 Min schließen.
Die restlichen Gewürze, Zucker und Schmand hinzufügen, alles umrühren und weitere 10 - 12 Min ( den Brenner vom Grill auf Minimum drehen ) mit geschlossen Deckel köcheln lassen. Petersilie drüber streuen und genießen.

Guten Appetit und viel Spass wünscht Euch Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

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Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
ROCKCROK®-Grillstein

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