Black & White Milchreis / Siyah & Beyaz Sütlaçlar
Black & White Milchreis
Zutaten:
50g Zartbitterschokolade
in den Mixtopf geben und 2 Sek./ Stufe 7 zerkleinern und umfüllenMixtopf spülen!
180g gewaschener Rundkornreis (Marke: Tosya Goldkorn)220g Wasser1 Prise Salz
in den Mixtopf geben und 6 Min./ 100°C/LL/ Stufe 1 garen Anschließend im Mixtopf 7 Minuten ruhen lassen
900g Milch, 3,5%
Mark einer halben Vanilleschote150g Zucker
zugeben, mit dem Spatel verrühren und 30 Min./LL/ 90°C/ Stufe 1
100g Milch, 3,5%15g Speisestärke
in einer Schüssel verrühren und beim ständigen Rühren in den Mixtopf zugeben 1 Min./ 90°C/ LL / Stufe 1
- die Hälfte des Milchreises in ca. 8 Schälchen befüllen.
Den Mixtopf wieder draufsetzen und
die zerkleinerte Schokolade zugeben und 1 Min./LL/Stufe 1 verrühren
- Anschließend auf die weiße Schicht verteilen und Abkühlen lassen.
Siyah & Beyaz Sütlaçlar
Malzemeler:
50g biter çikolata
hazneye ilave edin ve 2 saniye/ 7 H?z ufalt?n ve bir kaba al?n Hazneyi y?kay?n ! 180g y?kanm?? kirik pirinç ( Tosya Goldkorn)220g su1 tutam tuz
hazneye ilave edin ve 6 dakika / 100°C/ Saat Yönü Tersine Çal??ma / 1 H?z p???r?n Daha sonra 7 dakika haznenin içinde bekletin
900g süt, 3,5%
1/2 vanilya Çubu?u 150g toz ?eker
ilave edin, spatula yard?m?yla kar??t?r?n ve 30 dakika / 90�...
Quelle:
thermomixalaferis
URL:
http://thermomixalaferis.blogspot.com/
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