Heute habe ich wieder ein Rezept für euch, welches ich schon ewig zeigen wollte, aber nie dazu gekommen bin. Bei Meringue Rouladen, Meringue Rolls, Pavlova Rolls oder schlicht Baiser Rouladen war es bei mir Liebe auf den ersten Blick. Wenn man mich...

 - Rezept mit und ohne Thermomix -Brot backen ist ja eine Wissenschaft für sich und nichts, was man mal so eben zwischendurch macht, wenn man sich nicht ausführlicher mit der Materie beschäftigt hat. Schnell geht es auch nicht unbedingt und...

Dieser italienische Schokoklassiker schmeckt natürlich nicht nur zu Weihnachten. Dann eignet er sich aber ganz besonders gut als kulinarisches Geschenk.Für harte Kerle, junggebliebene Süßmäuler, für Männer, denen Pralinen zu mädchenhaft sind, und...

 Rezept mit und ohne Thermomix  #tmdonnerstagEndlich haben wir es wieder geschafft,  eine Runde einfacher aber guter Rezepte mit oder ohne TM für euch zusammenzusuchen. Wir entführen euch heute nach Asien - nach Japan, China und Thailand.Bei mir...

Eis-Rezepte mit und ohne Thermomix Bei einem neuen Eis denke ich immer wieder: Dies ist jetzt aber das allerbeste, dass ich je gemacht habe! Mein lieber Schwan, ist dieses Lemon Curd Eis toll! Ob mit Swirl oder ohne, die Eismasse ist eine...

Rezept mit und ohne Thermomix - Thermomix Donnerstag -Etwas Warmes braucht der Mensch! Etwas Gemütliches, Leckeres, und Tröstliches für kalte, nasse Tage. Selbstverständlich aber frisch gekocht und nicht in 5 Minuten. Länger als ein paar Minuten...

Brandteig-Rezept mit und ohne ThermomixLuftige Eclairs mit einer Glasur aus bester Schokolade und seidenweicher Nougat-Ganache schmecken nicht nur genial sondern machen einfach Spaß - bei der Zubereitung, auf der Kaffeetafel und nicht zuletzt beim...

Diese kleinen Kerle sind bei uns zu einem Dauerbrenner geworden. Sie liegen eigentlich fast immer in einem Schälchen herum und werden mal eben so weggenascht. Sie sind eine gesunde Alternative zu Schokolade und anderem Süßkram, sind schnell gemacht...

Erfrischender Sommersirup ist meine Allzweckwaffe bei heißen und schwülen Tagen. Wenn man nicht mehr essen, sondern am liebsten nur noch trinken mag. Aus einem tollen Sirup kann man nicht nur enorm frische Limonaden zubereiten, sondern auch die...

Vor einigen Wochen habe ich diese verführerische Creme für den  Schenk-mal-was-Tag von Thermomix entwickelt. Weil so viele Nachfragen nach der konventionellen Herstellung ohne Thermomix kamen, habe ich hier für euch noch einmal beide...

Rezept mit und ohne ThermomixGanz viel fruchtiger Beeren-Nicecream-Shake, ein winziges bisschen Sahne, feine dunkle Schokolade, cremige Powerriegelstückchen, süße Karamellsauce und hinreißende Chocolate Fudge Sauce!  Ein Freakshake ist mitnichten...

Und das soll ein Thermomix-Rezept sein" Ist es - die wichtigsten Komponenten sind mit dem Thermi gemacht, der Rest landet nur geputzt und teilweise halbiert auf dem Teller. Das bedeutet natürlich nicht, dass man diesen Salat nur mit dem Thermomix...

Rezept mit und ohne Thermomix - Thermomix-Donnerstag -Mal ehrlich, Laugenkonfekt-Rezepte gibt es inzwischen mehr als genug - dieses ist aber ein kleines bisschen anders. Es ist nämlich süß!Das könnt ihr euch nicht vorstellen" Solltet ihr aber, es...

Rezepte mit und ohne ThermomixIhr sucht einen tollen Snack für eine heiße Sommerparty" Eine großartige Erfrischung für warme Tage" Ihr habt Lust auf etwas Pikantes, aber es ist viel zu heiß"Dann seid ihr hier goldrichtig!Huch, es ist aber schnell...

Ich bin ein großer Fan von Nussmus oder Nutbutter jeglicher Art. Es ist so gesund, so lecker und so vielseitig einsetzbar, ob als Brotaufstrich, in Desserts, Frühstück, Eiscreme, in Granolas, Müslis, Energieriegeln oder Kuchen. Es schmeckt immer...

Ein Gemüse welches es immer regional gibt - rund ums Jahr und in vielen Farben sind die großartigen Möhren. Nicht aufregend oder neu und auch nicht nicht einmal besonders herrausragend im Geschmack sind sie mir doch seit meiner Kindheit sehr ans...

Einmal im Jahr mache ich eine riesige Menge Lemon Curd. Obwohl man es ja schon so lange kennt, haut es einen jedes mal wieder um. Aber sowas von! Da fragt man sich doch, wer wie und warum vor über 200 Jahren auf diese geniale Idee gekommen ist,...

Eins meiner liebsten Weihnachtsdesserts hat es jetzt endlich auch in meinen Blog geschafft - Spekulatius-Tiramisu mit Beeren. Die Kombination ist umwerfend und unter den einfachen und schnellen Desserts ohne Aufwand für mich kaum zu toppen....

South Carolina Mustard Barbecue Sauce klingt schon so verführerisch. Nach ganzen Kerlen im besten Alter, die im trägen, heißen Süden der USA an ihren Smokern stehen und nicht nur geniales Pulled Pork und grandiose Spare Ribs brutzeln sondern auch...

Kennt ihr das" Ihr klöppelt aus dem Bauch heraus ein einfaches Rezept zusammen, probiert es und es entfährt euch ein verblüfftes "Wow""Wow, ist das gut! Und warum um Himmels Willen habe ich das nicht schon 15 Jahre früher entdeckt"Und seither...

Rote Bete zieht mich ja immer magisch an. Ganz gleich ob sie süß, pikant, rustikal-erdig oder mild und sanft ist - ich bin ihr verfallen. Die Farbe hilft natürlich immens, Bete ist auch optisch immer ein Knaller. Gutes Rote Bete Hummus fehlt mir...

Creme - Aufstrich - Swirl -  Füllung - Knaller!Ganz kurz formuliert: Dieses ist der beste Aufstrich, der mir in den letzten Jahren begegnet ist! Cremig-nussig, ganz leicht salzig, nicht zu süß und mit einem unglaublichen Crunch! Die Idee ist...

Enthält Werbung für ThermomixEs war einmal ein Hamburger Törtchen und dieses kleine purpurne Törtchen schmeckte so gut, dass es weit über die Grenzen Hamburgs bekannt wurde. Auch ich fand es so überwältigend gut, dass ich versuchte...

Moin allerseits!Wenn man durch den Blog so viel zu tun bekommt, dass man nicht mehr zum Bloggen kommt, ist es natürlich einerseits ganz großartig, andererseits finde ich es schrecklich, dass ich den Sommer ohne meine vielen Sommerrezepte im Kopf...

ReklameHuiiii! Und wieder eine neue Rubrik im Blog - das hört ja gar nicht mehr auf!Thermomix Rezepte -  jawollja! Sie sollen zeigen, dass der Thermi garantiert nicht nur etwas für Leute ist, die nicht kochen können. Für die ist er auch was, keine...