Das Rezept, das wir unten zeigen, ist eines, das diejenigen wirklich begeistert, die es einfach ausprobieren.
Die Kombination aus Brot, Konditorcreme und Schokolade darf auf keinen Fall fehlen, ebenso die Schweizer Brioche mit Thermomix. Dieses Rezept verwendet Mehl

Schweizer Thermomix-Brioche

Schweizer Brioche mit Thermomix

Menschen
4

Vorbereitungszeit:
15 Minuten

Kochzeit:
41 Minuten

Gesamtzeit
56 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Süßigkeiten und Leckereien mit Thermomix Desserts mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

Für Gebäckcreme
250 Gramm Milch

20 Gramm Vanillezucker

30 Gramm Puderzucker

15 Gramm Mehl

20 Gramm Maismehl

1 Eigelb

Für die Brioche 300 Gramm Mehl

100 Gramm Butter

60 Gramm Milch

10 Gramm frische Bäckerhefe

35 Gramm Puderzucker

3 Eier

eine Prise Salz

Montieren
100 Gramm Schokoladenstückchen

1 Ei

Vorbereitung

Wir beginnen die Zubereitung dieser Schweizer Brioche mit einem Thermomix, indem wir die Gebäckcreme herstellen. Die Milch zusammen mit dem Vanille- und Puderzucker, dem Teig- und Maismehl und dem Ei in das Mixtopf geben, programmieren.

7 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 4.

Nach diesen Minuten programmieren.

6 Sekunden / Geschwindigkeit 8.

Die Konditorcreme in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken (die bündig mit der Creme abschließt, damit sie nicht an der Oberfläche fest wird) und kühl stellen.

Jetzt widmen wir un...