Zutaten:

Für den Boden:

• 100 g Lotus Kekse


• 50 g ungesalzene Butter

Für die Creme:

• 250 g Schlagsahne (mindestens 35% Fettgehalt)


• 500 g Vollmilch


• 200 g Lotus Kekscreme


• 50 g weißer Zucker


• 2 Päckchen Gelatine

Für die Dekoration:

• 200 g Lotus Kekscreme


• Lotus Kekse

Anleitung:

1. 
   

   Boden vorbereiten: 1.1. Lege die Lotus Kekse in den Thermomix-Behälter und zerkleinere sie für 10 Sekunden auf Stufe 5-6. 1.2. Füge die in Stücken geschnittene Butter hinzu und mische für 15 Sekunden auf Stufe 4, bis eine feucht-sandige Mischung entsteht. 1.3. Gieße die Mischung in eine 15 cm Durchmesser Springform und drücke sie gut fest, um einen gleichmäßigen Boden zu formen. Stelle in den Kühlschrank.



2. 
   

   Creme zubereiten: 2.1. Gib in den Thermomix-Behälter die Schlagsahne, die Vollmilch, die Lotus Kekscreme, den Zucker und die Gelatinepäckchen. 2.2. Mische für 20 Sekunden auf Stufe 3, um die Zutaten gut zu verbinden. 2.3. Koche die Mischung für 7 Minuten bei 90°C auf Stufe 2, bis sie leicht eindickt.

   
   


3. 
   

   Torte zusammenstellen: 3.1. Nehme die Mischung aus dem Behälter und gieße sie vorsichtig über den vorbereiteten Keksboden im Kühlschrank. 3.2. Stelle ...