Käsesoße mit Paprika mit der Thermomix
Zutaten:
- 227 Gramm alter Cheddar-Käse, in Stücke
- 227 Gramm geräucherter Gouda-Käse, in Stücke
- 115 Gramm Mayonnaise
- 227 Gramm weicher Frischkäse, in Stücke
- 227 Gramm abgetropfte geröstete rote Paprika
- 1,5 Gramm Knoblauchpulver (1/2 Teelöffel)
- 1,5 Gramm Instant-Mostarde (1/2 Teelöffel)
- Cayennepfeffer nach Geschmack (optional)
- 6 Gramm getrocknete Petersilie (optional)
Anweisungen:
Käse reiben:
- Gib den Cheddar-Käse und den Gouda-Käse in Stücke in den Mixtopf des Thermomix. Stelle ein auf 10 Sekunden / Stufe 7, bis sie fein gerieben sind.
- Nimm den geriebenen Käse heraus und stelle ihn beiseite.
Zutaten vermischen:
- Füge ohne den Mixtopf zu reinigen den Frischkäse, die Mayonnaise, das Knoblauchpulver und das Mostarde hinzu. Stelle ein auf 30 Sekunden / Stufe 4, damit sich die Zutaten vermischen.
Paprika hinzufügen:
- Gib die geröstete rote Paprika in den Mixtopf. Stelle ein auf 10 Sekunden / Stufe 4, damit sich die Paprikas gut in der Mischung verteilen.
Geriebenen Käse hinzufügen:...
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