Die cremige Vanilleeis ist ein klassisches Dessert, das wir alle lieben. In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses Genusses mit Hilfe Ihres Thermomix. Machen Sie sich bereit, Ihre Familie und Freunde mit cremigem und köstlichem Vanilleeis zu überraschen.

Frische und Köstliche Zutaten

Um anzufangen, stellen Sie sicher, dass Sie alle benötigten Zutaten griffbereit haben. Sie werden benötigen:

Zutaten:

• 500 g Vollmilch, bei Raumtemperatur


• 300 g Sahne mit 35% Fett


• 180 g Zucker


• 6 Eigelb


• 2 Vanilleschoten, längs aufgeschnitten


• 1 Prise Salz

Schritt für Schritt Zubereitung

Jetzt, da alle Zutaten bereit sind, ist es Zeit, anzufangen.

Schritt 1: Zutaten mischen

Geben Sie in den Thermomix-Becher die Vollmilch, Sahne, Zucker, Eigelb, Vanilleschoten und eine Prise Salz. Programmiere den Thermomix für 8 Minuten bei 90ºC und Stufe 2.

Schritt 2: Vanille-Infusion

Nachdem der vorherige Schritt abgeschlossen ist, entfernen Sie die Vanilleschoten aus dem Becher. Schaben Sie mit einem Messer die Samen aus dem Inneren der Schoten und fügen Sie sie dem Becher hinzu. Programmiere den Thermomix für 1 Minute bei 90ºC und Stufe 3.

Schritt 3: Ruhephase und Rühren

Gießen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie über Nacht im Kühlschrank. Danach haben Sie z...